Les fruits du groseillier à maquereau sont particulièrement bons mais ils se forment aussi sur un arbuste épineux. L'origine de l'appellation est incertaine. Pour certains, elle provient de la couleur blanc zébrée des fruits qui fait penser à l'aspect du poisson du même nom. Pour d'autres, le nom provient du fait que ce fruit était très utilisé au début du 19ème siècle dans des recettes à base de maquereaux. L'idée d'associer ce fruit délicieux à du poisson est plutôt intéressante et à essayer!